Bollos de leche
Hacer bollos de leche en casa, tan buenos o incluso mejores que los que podemos encontrar en las...
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Categoría: masas dulces
Tartaletas banoffe con pasta frolla
El postre de hoy hará las delicias de los más dulces y golosos de la familia. Se...
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Cruasán de mantequilla
Poder tener en casa cruasanes de verdad, hechos por uno mismo y que sean totalmente...
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Hojaldre para bollería
Hoy me he puesto manos a la obra con una masa muy especial, el hojaldre. Antes de que nadie...
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Masa quebrada, pâte sucrée
La masa quebrada, la brisa, la bretón, la sable, la frolla o la pâte sucree, son diferentes...
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Bollos de brioche con cabello de ángel
Utilizando como base la masa de brioche se pueden preparar infinidad de bollos y pasteles. Hoy os...
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Brioche nanterre o pan brioche
Hace mucho tiempo que quería preparar esta receta, brioche nanterre o pan brioche, por varios...
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Bollos o panecillos de yogur
Hoy me apetecía amasar, así que me decidí a preparar algo para los desayunos que nos gustara a...
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Bollitos suecos de cardamomo
Llevo tiempo queriendo preparar pan en casa. Para ello me he preocupado de adquirir varios libros...
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Roscón de Reyes
Cual es el postre por excelencia de fechas navideñas?? seguro que habrá respuestas de todo tipo...
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Pan de mono, monkey bread
Se puede decir que casi estamos en otoño y, es en estas fechas cuando más me apetece hornear,...
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VÍDEO-RECETAS
Sobre mí
Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...
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