Arroz

Arroz

Arroz negro con sepia

    El arroz negro con sepia es quizá, una de las formas más clásicas de preparar arroces marineros, más allá de la paella de marisco. Se trata de un plato muy sencillo de preparar, donde la mayor complicación está en limpiar bien la sepia. Con un buen caldo...

leer más

Conejo con arroz

 La receta de hoy es sencilla, casera y tradicional, la que seguro todas nuestras madres han preparado en alguna ocasión como recurso para los días de diario. Un plato de conejo con arroz, es una opción más que interesante tanto para niños como para mayores. Es más,...

leer más

Calamares en su tinta

   La de hoy no es que sea una receta exclusiva de verano,  pero a mí me lo recuerda especialmente. Comer calamares en su tinta con un buen trozo de pan para mojar la salsa,  cenando en la terraza en una noche cálida me parece un lujazo. Ésta es una de esas...

leer más

Arroz con chipirones

  Hoy os presento una receta con una procedencia poco habitual. Lo normal es que el origen de las recetas que publico sea de la memoria de mi madre o de mi familia en general, de amigos o de libros que me encanta hojear para despertar la imaginación. Pero el caso...

leer más

Arroz pilaf con pasas y almendras

Os comentaba en el anterior post, que como acompañamiento de la carne había hecho un arroz pilaf. Aprendí a hacerlo en el curso de comida india que impartió Anna Mayer en el Garum Bistró. Ya os hablé de él y de lo interesante y divertido que fue. Como estaba deseosa...

leer más
Project Details:
Categories:
Skills:

Leave a reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

18 − dieciocho =

Suscríbete al blog por correo electrónico

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas.

VÍDEO-RECETAS

Sobre mí

Galletas para Matilde
Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...

Follow on Bloglovin