Pan de leche japonés Hokkaido
Me encanta todo lo que tenga que ver con las masas, tanto dulces como saladas. Brioche, hojaldre, roscón de reyes, masas de empanada, ensaimadas, babkas, todo lo que signifique algo de amasado hace que me ponga manos a la obra. Entre el grupo de recetas preferidas, la...
Pan de pita
Como estoy en proceso de perderle el miedo al pan, cada vez que encuentro alguna receta sencilla me lanzo sin pensar. Os traigo uno de los panes más rápidos y sencillos de preparar, el pan de pita. Se trata de un pan muy consumido en el Mediterráneo...
English muffins
Lo que en España pensamos cuando nos ofrecen un muffin es en un tipo de magdalena, ese pastelito dulce de multitud de sabores típico de los Estados unidos. La receta de hoy, a pesar de tener el mismo nombre, nada tiene que ver. Se trata de los tradicionales english...
Pan de soda irlandés, irish soda bread
Soy de las que disfrutan con el pan. Un buen trozo de pan de verdad, elaborado a mano y con masa madre, es uno de mis placeres cotidianos. Por suerte, en mi ciudad existen varios sitios donde comprar pan de calidad, de ese que está bueno hasta para tomar solo....
Pan de hamburguesa
Reconozco que me encantan las hamburguesas, principalmente las caseras, que os aseguro que quedan de vicio y resultan mucho más fáciles de preparar de lo que pudieran parecer. Una hamburguesa con ingredientes de calidad puede ser un auténtico manjar. En el blog podéis...
Pan especial para torrijas
Uno de los postres más típicos de Semana Santa son las torrijas. Aunque en mi casa siempre se ha empleado el pan duro que quedaba del día anterior, existe un pan propio para preparar este postre, un pan especial para torrijas. Descubrí esta receta de la mano de amigos...
Pan de molde
Sigo enganchada al libro Pan casero de Ibán Yarza. Si os gusta el pan, os llama la atención su proceso y queréis probar a prepararlo en casa, os recomiendo este libro encarecidamente. La receta de hoy es un pan de molde perfecto para preparar bocatas. El...
Focaccia con queso Gorgonzola, tomates secos y orégano
La focaccia, "focacha" hogaza en italiano, es una especie de plan plano cubierto con hierbas y otros productos como queso, cebolla, aceitunas... Se trata de un plato muy tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. Supongo que me da por...
La verdad es que se te hace la boca agua con estas recetas de panes. Una verdadera maravilla. Es de agradecer que dediqueis ese esfuerzo a compartir con nosotros estas recetas.Un abrazo!!
Gracias a vosotros por vuestro comentario. Mil gracias!!!