Tiramisú en brazo de gitano
Siempre pensé que el tiramisú era una receta clásica italiana, pero investigando un poco he descubierto que como mucho tiene cincuenta años, lo cual en términos históricos de repostería, no es mucho. De todas formas, es indiscutible que es un postre italiano más que...
Galletas de jengibre
Ya que estamos en Navidad y me apetece hacer las típicas galletas de jengibre, esas de los hombrecitos. Siempre tuve curiosidad por probarlas y hacerlas, y aquí están. Son unas galletas con un rico sabor especiado gracias al jengibre, la canela, el clavo y el...
Nevaditos
¿Os acordáis de las pastas Reglero, en concreto de los nevaditos? Pues eso es lo que he hecho hoy, nevaditos. Ir de visita a casa de Laura, una tía de mi madre, siempre me encantó cuando era pequeña, por varios motivos. Uno de esos motivos es que ella siempre...
Galletas decoradas de Navidad
Aprovechando las fechas en las que nos encontramos, se me ha ocurrido hacer unas galletas decoradas de Navidad, con motivos navideños. Dan ganas de ponerlas en el árbol. Éstas en concreto, son un encargo, bueno no debería llamarlo así, son una "petición" de mi...
Trufas de chocolate y naranja
Hace años que hago esta receta y aún no he probado otras trufas mejores, me atrevería a decir que ni caseras ni industriales, ¿será atreverse demasiado?. En serio, están muy muy buenas. Son un bocadito lleno de sabor a chocolate y a naranja que siempre te pide más, o...
