Brioche de mascarpone
El brioche es, en mi opinión, una de las masas más complejas y especiales de la repostería,...
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Etiqueta: mascarpone
Pastel de caqui con crema de mascarpone y caqui
Además de época de castañas y calabazas, el otoño es época de caquis. Aunque su origen se remonta...
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Sobre mí
Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...
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