Crema de pera y coliflor
Todos los días en casa tomamos verdura. Ya sean cocidas con un hilo de aceite crudo,...
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Mermelada de pera y Albariño
La mermelada, lo creáis o no, nunca ha sido santo de mi devoción. Esta idea ha cambiado desde el...
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Tarta Tatín de pera
La tarta Tatín es un clásico dentro de la repostería francesa, se trata de una tarta de manzana...
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Sobre mí
Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...
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