Categoría: masas dulces

Pan de leche japonés Hokkaido

por Sandra Novo | May 4, 2020 | Bollos, Dulce, masas dulces, Pan | 2 |

Me encanta todo lo que tenga que ver con las masas, tanto dulces como saladas. Brioche, hojaldre,...

Donuts caseros

por Sandra Novo | Sep 28, 2017 | Bizcochos, Bollos, Dulce, masas dulces | 6 |

Hace poco me regalaron un libro de cocina americana, concretamente de platos típicos neoyorkinos....

Bollos de leche

por Sandra Novo | Feb 2, 2017 | Bollos, Dulce, masas dulces | 0 |

Hacer bollos de leche en casa, tan buenos o incluso mejores que los que podemos encontrar en las...

Tartaletas banoffe con pasta frolla

por Sandra Novo | Nov 15, 2016 | Dulce, masas dulces, Tartas | 0 |

El postre de hoy hará las delicias de los más dulces y golosos de la familia. Se...

Cruasán de mantequilla

por Sandra Novo | Abr 14, 2016 | Bollos, Dulce, masas dulces | 4 |

Poder tener en casa cruasanes de verdad, hechos por uno mismo y que sean totalmente...

Hojaldre para bollería

por Sandra Novo | Abr 12, 2016 | Bollos, Dulce, masas dulces | 8 |

Hoy me he puesto manos a la obra con una masa muy especial, el hojaldre. Antes de que nadie...

Masa quebrada, pâte sucrée

por Sandra Novo | Nov 17, 2015 | Dulce, masas dulces | 2 |

La masa quebrada, la brisa, la bretón, la sable, la frolla o la pâte sucree, son diferentes...

Bollos de brioche con cabello de ángel

por Sandra Novo | Oct 5, 2015 | Bollos, Dulce, masas dulces | 4 |

Utilizando como base la masa de brioche se pueden preparar infinidad de bollos y pasteles. Hoy os...

Brioche nanterre o pan brioche

por Sandra Novo | Ago 25, 2015 | Bollos, Dulce, masas dulces | 0 |

Hace mucho tiempo que quería preparar esta receta, brioche nanterre o pan brioche, por varios...

Bollos o panecillos de yogur

por Sandra Novo | Mar 16, 2015 | Bollos, Dulce, masas dulces | 4 |

Hoy me apetecía amasar, así que me decidí a preparar algo para los desayunos que nos gustara a...

Bollitos suecos de cardamomo

por Sandra Novo | Nov 3, 2014 | Bollos, Dulce, masas dulces | 8 |

Llevo tiempo queriendo preparar pan en casa. Para ello me he preocupado de adquirir varios libros...

Roscón de Reyes

por Sandra Novo | Ene 5, 2014 | Bizcochos, Dulce, masas dulces, Postres | 3 |

Cual es el postre por excelencia de fechas navideñas?? seguro que habrá respuestas de todo tipo...

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Sobre mí

Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...

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