Brioche de mascarpone
El brioche es, en mi opinión, una de las masas más complejas y especiales de la repostería,...
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Etiqueta: brioche
Bollos de anís
Partiendo de la premisa de que disfruto cocinando, tengo que reconocer como mis mejores momentos...
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Bollos de brioche con cabello de ángel
Utilizando como base la masa de brioche se pueden preparar infinidad de bollos y pasteles. Hoy os...
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Brioche nanterre o pan brioche
Hace mucho tiempo que quería preparar esta receta, brioche nanterre o pan brioche, por varios...
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Chinois o Rosenkuchen relleno de chocolate, plátano y avellanas
Hoy os traigo una receta de origen alemán Chinois o Rosenkuchen relleno de chocolate, plátano y...
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VÍDEO-RECETAS
Sobre mí
Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...
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