Categoría: Salsas

Salsa pesto con albahaca morada

por Sandra Novo | May 14, 2018 | Pasta, Salado, Salsas | 4 |

Dentro de la cocina tradicional italiana, una de de esas recetas que han traspasado...

Salsa tártara

por Sandra Novo | Sep 17, 2015 | Salado, Salsas | 4 |

La salsa tártara es una clásico dentro de la gastronomía. Aunque su origen es francés,...

Salsa boloñesa o ragú alla bolognese

por Sandra Novo | Nov 13, 2014 | Pasta, Salado, Salsas | 2 |

Uno de los acompañamientos por excelencia de la pasta, dentro de la gastronomía italiana, es la...

Salsa barbacoa BBQ

por Sandra Novo | Oct 23, 2014 | Salado, Salsas | 4 |

La receta de hoy es de una salsa clásica entre las clásicas, una salsa barbacoa BBQ, estilo...

Mayonesa casera

por Sandra Novo | Jun 4, 2014 | Navidad, Salado, Salsas | 0 |

La mayonesa en un clásico dentro de las salsas. Se trata de una salsa que emulsiona sus...

Verduras rebozadas con salsa romesco

por Sandra Novo | Abr 28, 2014 | Aperitivos, Salado, Salsas, Verduras | 0 |

La salsa romesco es originaria de Cataluña, concretamente de Tarragona. Se trata del...

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Sobre mí

Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...

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