Mermelada de fresa y chía
Seguramente muchos habremos escuchado algo sobre los llamados superalimentos. Se trata de...
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Mermelada de tomate
La huerta de otoño es un vergel y cuando da su producto suele hacerlo al por mayor. Tengo la...
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Mermelada de moras
Hay una fruta que sólo se da en verano que está en el grupo de mis preferidas, las moras. Uno de...
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Mermelada de naranja
De entre todas las mermeladas o confituras que podemos preparar con la fruta de temporada durante...
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Mermelada de higos
Siempre me dió mucha pena que la temporada de higos fuera tan corta. La verdad que es una fruta...
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Cabello de ángel
El cabello de ángel es un dulce elaborado a partir de la caramelización de las fibras de la pulpa...
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Panna cotta o panacota de chocolate con mermelada de ruibarbo y fresas
Pues hoy no sé por dónde empezar. No sé si contaros primero lo absolutamente impresionante que...
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Sobre mí
Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...
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