Mejillones con curry y coco
Uno de los clásicos de mi tierra son, sin duda, los mejillones. Diciendo esto seguro que todos...
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Categoría: Pescados y Mariscos
Boquerones en vinagre
Aunque en la cocina siempre es importante que los productos que empleemos sean de calidad, hay...
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Bacalao samfaina
La de hoy es una receta muy popular dentro de la cocina catalana, bacalao samfaina o bacallá amb...
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Potaje de garbanzos, bacalao y espinacas
Potaje de garbanzos, bacalao y espinacas, o potaje de vigilia, esto es lo que preparamos en casa...
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Bacalao al lagarero, bacalhau á lagareiro
Nadie duda de que es en Portugal donde el bacalao se cocina como nadie. Este pescado forma parte...
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Lubina rellena
Ya sea porque queremos hacer una comida especial, o simplemente porque sí, los pescados al horno...
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Especial de Navidad, recetario
¿Tenéis ya pensado lo que vais a cocinar en Nochebuena? ¿dudáis entre carne o pescado y no se os...
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Salmón marinado en aceite de oliva y soja
Con la mente puesta ya en fechas navideñas, seguro que somos muchos los que estamos comenzando a...
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Bacalao guisado con tomate
Los platos con bacalao son siempre un recurso perfecto en casa. Al tratarse de un producto que...
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Lasaña de merluza y langostinos
Aunque soy fan de la pasta italiana, reconozco que pocas veces hago lasaña. No siempre tengo el...
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Mejillones al vapor
En verano, en casa, uno de los productos de temporada que no faltan son los mejillones. La forma...
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Merluza en papillote con verduras
Comer de forma ligera y con poca grasa, no está reñido con comer rico. El pescado es una buena...
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VÍDEO-RECETAS
Sobre mí
Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...
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