Categoría: Guisos y legumbres

Ensalada picante de garbanzos y calabaza

por Sandra Novo | Nov 12, 2018 | Ensaladas, Ensaladas, Guisos y legumbres, Salado, Verduras | 2 |

Las ensaladas no son sólo para el verano, y como muestra un botón, una ensalada picante de...

Curry de garbanzos, espinacas y calabaza

por Sandra Novo | Jun 8, 2018 | Guisos y legumbres, Salado, Verduras | 0 |

Tengo que reconocer algo, el curry no me ha enamorado desde siempre. En realidad he de...

Potaje de garbanzos, bacalao y espinacas

por Sandra Novo | Mar 23, 2017 | Bacalao, Guisos y legumbres, Pescados y Mariscos, Salado, Semana Santa | 0 |

Potaje de garbanzos, bacalao y espinacas, o potaje de vigilia, esto es lo que preparamos en...

Fabada asturiana

por Sandra Novo | Nov 11, 2016 | Guisos y legumbres, Salado | 3 |

Cuando llega el frío, en casa lo tenemos claro, nos tiramos como locos a por esos platos de...

Hummus de tomates secos

por Sandra Novo | Abr 22, 2016 | Aperitivos, Guisos y legumbres, Navidad, Salado | 0 |

Dentro de la gastronomía del mundo árabe, uno de los platos más clásicos y que han...

Verdinas con almejas

por Sandra Novo | Dic 22, 2015 | Guisos y legumbres, Navidad, Pescados y Mariscos, Salado | 2 |

Como ejemplo de que lo rico no está reñido para nada con lo saludable, hoy os traigo un plato de...

Hummus

por Sandra Novo | Oct 19, 2015 | Aperitivos, Guisos y legumbres, Navidad, Salado | 6 |

El hummus en uno de los platos más populares dentro del mundo árabe. Oriente Medio, Israel,...

Falafel

por Sandra Novo | Feb 16, 2015 | Aperitivos, Guisos y legumbres, Salado | 2 |

El falafel o faláfel es uno de los platos más populares de Oriente Medio. Son muchos los...

Ensalada de lentejas con verduras asadas

por Sandra Novo | Ago 28, 2014 | Ensaladas, Guisos y legumbres, Salado | 2 |

Ya os hablé en alguna ocasión de Ottolenghi, chef británico nacido en Israel, con varios...

Potaje de garbanzos con espinacas

por Sandra Novo | Ene 20, 2014 | Guisos y legumbres, Salado, Semana Santa, Verduras | 9 |

Lo primero, no hace falta que sea vigilia para comer uno potaje de garbanzos con...

Lentejas estofadas con verduras

por Sandra Novo | Oct 10, 2013 | Guisos y legumbres, Salado, Semana Santa, Verduras | 8 |

Cada vez es más habitual el consumo de legumbres fuera de su época más típica, el invierno....

Guiso de garbanzos y verduras

por Sandra Novo | Ene 25, 2013 | Guisos y legumbres, Salado, Verduras | 0 |

¿A que con este frío apetece algo calentito? sí, estoy de acuerdo. Me imagino sentada en mi parte...

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Sobre mí

Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...

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