Ensalada picante de garbanzos y calabaza
Las ensaladas no son sólo para el verano, y como muestra un botón, una ensalada picante de...
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Etiqueta: calabaza
Curry de garbanzos, espinacas y calabaza
Tengo que reconocer algo, el curry no me ha enamorado desde siempre. En realidad he de...
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Calabaza asada con Parmesano
Aunque su cocina no es sólo vegetariana, Yotam Ottolenghi sabe como preparar deliciosos...
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Cazuela de pasta rellena de calabaza
Esta es una de esas recetas confortables, que nos hacen sentir bien, en casa, de esas que...
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Crema de calabaza asada con naranja
Como siempre, intentando aprovechar los productos de temporada, hoy os traigo una crema diferente,...
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Bizcocho de calabaza y canela
Uno de los productos estrella del otoño e invierno, es la calabaza. Más allá de Halloween, Samaín...
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Crema de calabaza al curry
Reconozco que me encantan las verduras, puedo ser feliz con un simple plato de judías con...
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Bollos de brioche con cabello de ángel
Utilizando como base la masa de brioche se pueden preparar infinidad de bollos y pasteles. Hoy os...
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Buñuelos de calabaza
Por estas fechas los mercados se llenan de uno de los productos de la tierra más típicos, la...
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Cabello de ángel
El cabello de ángel es un dulce elaborado a partir de la caramelización de las fibras de la pulpa...
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Crema o puré de calabaza, y sus pipas
Por estas fechas ya comenzamos a encontrar calabazas en los mercados, uno de los productos de...
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Sobre mí
Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...
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