Salsa pesto con albahaca morada
Dentro de la cocina tradicional italiana, una de de esas recetas que han traspasado...
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Etiqueta: cocina italiana
Lasaña de merluza y langostinos
Aunque soy fan de la pasta italiana, reconozco que pocas veces hago lasaña. No siempre tengo el...
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Tomates confitados
La de hoy es una de esas receta sencillísimas con la que conseguimos un resultado increíble. No...
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Ñoquis de espinacas
Dentro del repertorio más clásico e internacionalizado de la cocina italiana podemos encontrar...
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Pasta con langostinos y setas
Quizá uno de los platos a los que siempre recurro cuando no sé que preparar sea la pasta. Ya sean...
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Spaghetti alla carbonara
Dentro de la cocina italiana, uno de sus platos estrella es, sin duda, los spaghetti...
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Salsa boloñesa o ragú alla bolognese
Uno de los acompañamientos por excelencia de la pasta, dentro de la gastronomía italiana, es la...
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Saltimbocca
La receta de hoy, saltimbocca, es una de las clásicas dentro de la gastronomía italiana, en...
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Lasaña de berenjenas
Como nos encanta la pasta, en casa suelo prepararla a menudo. Spaghetti, tallarines, noodels,...
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Pasta a la Puttanesca
Como estoy segura de que hasta el día de Nochebuena tenéis pensado seguir comiendo…...
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Galletas italianas, Margherite di Stresa
Estas no son unas galletas cualquiera, son unas galletas de categoría. Buscando recetas de cookies...
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Pasta fresca, tallarines
Seguro que formáis parte de ese altísimo porcentaje de población al que le encanta la...
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Sobre mí
Me encanta cocinar, de eso no hay duda. Me llamo Sandra, soy gallega, compostelana concretamente, y una gran aficionada a la cocina. Motivada principalmente por familia y amigos (Alfonso, estoy pensando en ti…) me he embarcado en esta empresa, mi blog Galletas para Matilde. La causa, o más bien la motivación, es Matilde, mi hija...
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